Pastèque «Yellow Baby» - Conseils pour le soin du melon jaune pour bébé

Lorsqu'on leur demande d'imaginer une pastèque, la plupart des gens ont une image assez claire dans la tête: écorce verte, chair rouge. Il peut y avoir plus de graines dans certains que dans d'autres, mais la palette de couleurs est généralement la même. Sauf que ça n'a pas besoin de l'être! Il existe en fait plusieurs variétés de pastèques jaunes sur le marché.

Et bien qu'ils ne soient pas aussi populaires, les jardiniers qui les cultivent les déclarent souvent encore meilleurs que leurs homologues rouges. L'un de ces gagnants est la pastèque Yellow Baby. Continuez à lire pour en savoir plus sur les soins du melon Yellow Baby et comment faire pousser des pastèques Yellow Baby.

Informations sur la pastèque «bébé jaune»

Qu'est-ce qu'une pastèque Yellow Baby? Cette variété de pastèque a une peau fine et une chair jaune vif. Il a été développé au milieu du XXe siècle par l'horticulteur taïwanais Chen Wen-yu. Connu sous le nom de Watermelon King, Chen a personnellement développé 280 variétés de pastèques, sans parler des innombrables autres fleurs et légumes qu'il a élevés au cours de sa longue carrière.

Au moment de sa mort en 2012, il était responsable d'un quart de toutes les graines de pastèque dans le monde. Il a développé le Yellow Baby (commercialisé en chinois sous le nom de «Yellow Orchid») en croisant un melon midget américain femelle avec un melon chinois mâle. Le fruit qui en a résulté est arrivé aux États-Unis dans les années 1970 où il a suscité quelques soupçons, mais a finalement conquis le cœur de tous ceux qui l'ont goûté.

Comment faire pousser une pastèque jaune pour bébé

Cultiver des melons jaunes est similaire à la plupart des melons. Les vignes sont très sensibles au froid et les graines doivent être semées à l'intérieur bien avant le dernier gel dans les climats aux étés courts.

Les vignes arrivent à maturité 74 à 84 jours après la plantation. Les fruits eux-mêmes mesurent environ 9 x 8 pouces (23 x 20 cm) et pèsent environ 8 à 10 livres. (3,5 à 4,5 kg.). La chair est, bien sûr, jaune, très douce et croquante. Selon de nombreux jardiniers, il est encore plus sucré que la pastèque rouge moyenne.

Yellow Baby a une durée de conservation relativement courte (4 à 6 jours) et doit être consommé immédiatement après sa cueillette, même si je ne pense pas que ce serait vraiment un problème compte tenu de son goût.