Variétés de plantes de haricots: différents types de haricots pour le jardin

Send

Les haricots sont l'une des plantes de jardin les plus populaires. Ils sont faciles à cultiver, vigoureux et ils donnent beaucoup de produits savoureux et trouvés dans de nombreuses recettes. En d'autres termes, vous ne pouvez pas vous tromper avec les haricots. Mais comment savoir quels grains cultiver? Tout ce qui est si populaire vient avec beaucoup de variété, et cette variété peut devenir écrasante. Heureusement, il existe quelques différences simples qui divisent les haricots en petits groupes, ce qui peut être utile pour déterminer ce qui vous convient le mieux. Continuez à lire pour en savoir plus sur les différentes variétés de plantes de haricots et les meilleurs types de haricots à cultiver pour votre situation.

Combien de types de haricots existe-t-il?

Bien qu'il existe beaucoup trop de types de haricots spécifiques à nommer, la majorité des variétés de haricots peuvent être divisées en quelques sous-groupes principaux. Une très grande distinction est entre les haricots verts et les haricots brousse.

Les haricots verts sont vignes et ont besoin d'une structure pour grimper, comme un treillis ou une clôture. Certaines variétés peuvent être assez longues. Cependant, ces usines offrent l'avantage supplémentaire d'un faible encombrement; Donc, si votre espace est limité, tout légume qui peut être cultivé verticalement tout en produisant des rendements élevés est un excellent choix.

Les haricots de brousse, par contre, sont plus courts et autonomes. Parce qu'ils peuvent être plantés pratiquement n'importe où, les haricots de brousse sont plus faciles à cultiver.

Une autre chose qui divise les variétés de plants de haricots est la différence entre les haricots mange-tout et les haricots en coque. Fondamentalement, les haricots mange-tout peuvent être consommés crus, les gousses et tout, tandis que les haricots en coque sont destinés à être ouverts ou décortiqués, de sorte que les graines à l'intérieur peuvent être mangées et les gousses jetées.

Les haricots verts peuvent inclure des haricots verts, des haricots jaunes et des pois (qui peuvent également être décortiqués). Des exemples de haricots en coque comprennent:

Lima
Marine
Pinto
Un rein
Pois aux yeux noirs

Vraiment, la plupart des haricots peuvent être consommés en gousse et tous s’ils sont suffisamment immatures, et la plupart des haricots devront être décortiqués s’ils sont autorisés à mûrir ou même à sécher. Cependant, différentes variétés de plants de haricots sont sélectionnées pour les deux, ce qui signifie qu'un haricot commercialisé sous forme de haricot instantané aura un goût bien meilleur cru que celui commercialisé sous forme de haricot à coque.